Tin cập nhật lúc 16 giờ ngày 23/01/2009

• 

  Lê Tư thích trai già

  23/01/2009 16:59

  Sau khi có tin nàng Ngọc Oanh trong “Thâm cung nội chiến” sắp kết hôn với triệu phú tàn tật 52 tuổi, báo giới Hong Kong đã gắn biệt danh trên cho cô vì cả ba người tình trước nay đều hơn cô nhiều tuổi.
  > Lê Tư lặng lẽ chuẩn bị cưới

  Diễn viên Lê Tư. Ảnh: Sina.

  Ngành giải trí Hong Kong đưa tin Lê Tư (Gigi Lai) chuẩn bị làm đám cưới với doanh nhân giàu có Mã Đình Cường (Ma Tingqiang) tại Sydney, Australia, vào 22/2.

  Tin tức về cuộc hôn nhân đã chạy khắp trang nhất của báo Trung Quốc và ngay sau đó, báo giới gắn cho cô biệt danh "người thích trai già". Lý do là Lê Tư thích hò hẹn với những đấng mày râu hơn cô nhiều tuổi. Bạn trai cũ của người đẹp 38 tuổi là vua truyện tranh Hong Kong Tony Wong, hơn cô 21 tuổi, và Xu Jing Xiang, hơn cô 9 tuổi. Và giờ là triệu phú tàn tật Mã Đình Cường, ra đời trước cô 15 năm.

  Lê Tư trong một buổi biểu diễn thời trang. Ảnh: Takungpao.

  Kể từ khi em trai Lê Tư bị tai nạn, ông Mã đã cung cấp tài chính và hỗ trợ cô rất nhiều về tình cảm. Trong thời gian khó khăn nhất, ông nói với Lê Tư: “Em ngừng làm việc đi. Anh sẽ chăm sóc em suốt đời”. Nữ diễn viên Hong Kong rất xúc động trước lời nói chân thành nên đã quyết định từ bỏ sự nghiệp và kết hôn với ông.

  Một số nguồn tin cũng cho biết, đám cưới sẽ được tổ chức theo nghi thức đạo Cơ đốc nhưng không tiến hành tại nhà thờ. Không nghệ sĩ nào được mời tới đám cưới vì ông Mã là một người luôn kín tiếng. Hai người sẽ tới Sydney trước năm mới để đặt nhẫn cưới tại một cửa hàng trang sức.

  Thanh Hương (theo Divaasia)

  
  

• 

  Chiếc limousine trong lễ nhậm chức Tổng thống Mỹ

  23/01/2009 16:57

  (Dân trí) - Vậy là hôm qua, 20/1, tổng thống thứ 44 của nước Mỹ, Barack Obama, đã làm lễ nhậm chức để chính thức tiếp quản Nhà trắng thay George W. Bush. Và với các fan ô tô, tâm điểm chú ý trong lễ diễu hành của tân tổng thống Mỹ là chiếc limousine mới.

   

  

  Chiếc limousine tổng thống đậu bên ngoài Nhà Trắng trước khi lăn bánh tới lễ diễu hành nhậm chức của ông Barack Obama (Ảnh: AP)

   

  

  Một mật vụ Mỹ chuẩn bị để chiếc xe sẵn sàng đi đón tổng thống thứ 44 của nước Mỹ. (Ảnh: AP)

   

  

   

  

  Hình thức chiếc xe giống Cadillac DTS, nhưng bên trong là khung xe việt dã hạng trung. Phần còn lại của ngoại thất “góp nhặt” từ nhiều mẫu Cadillac, như cụm đèn pha lấy của xe Escalade, lưới tản nhiệt và cụm đèn hậu lấy từ xe STS. Thân xe làm bằng các vật liệu: thép, nhôm, titan và gốm, có khả năng chống đạn. (Ảnh: AP)

   

  

  Dàn mô-tô hùng hậu dẫn đầu lễ diễu hành trên Đại lộ Pennsylvania (Ảnh: AFP)

   

  

   

  

  Đoàn xe hộ tống tân tổng thống Mỹ Barack Obama cùng đệ nhất phu nhân Michelle Obama tới Nhà Trắng trong lễ diễu hành (Ảnh: Reuters)

   

  

   

  

   

  

  Chiếc limousine mới dành cho tân tổng thống Obama là một thiết kế hoàn toàn mới, kế thừa mẫu DTS Presidential Limousine ra mắt vào năm 2004. (Ảnh: Autoblog)

   

  

  Đúng là chiếc xe như Mật vụ Mỹ đã giới thiệu trước đó, chứ không phải chiếc xe gắn biển số ‘44’ đã đón ông Obama tối 17/1 tại nhà ga khi ông từ Philadelphia tới Washington. (Ảnh: AP)

   

  

  Về cơ bản, mẫu limo của Obama giống với xe Cadillac One trước đó của tổng thống Bush, nhưng kích thước lớn hơn một chút. (Ảnh: AP)

   

  

  Từ trong ra ngoài, chiếc Cadillac limousine dành cho ông Obama mang nhiều nét thiết kế đặc trưng của Cadillac. Đầu xe mang phong cách thanh lịch và hiện đại, với lưới tản nhiệt dựng, góc cạnh đã trở nên nổi tiếng của Cadillac, như ở các mẫu CTS và Escalade. (Ảnh: AP)

   

  

  Hình con dấu của tổng thống được thêu ở chính giữa tấm chắn sau ghế sau và các tấm ốp bên trong cửa. Ở bên ngoài cửa xe phía sau cũng có hình con dấu của tổng thống. (Ảnh: AP)

   

  

  Như thông lệ, quốc kỳ Mỹ được cắm ở bên phải mũi xe, còn bên trái là cờ tổng thống - thường chỉ cắm khi có tổng thống ngồi trên xe. Vào buổi tối, các đèn chiếu LED công nghệ cao sẽ soi sáng các lá cờ. (Ảnh: AP)

   

  

  Các mật vụ Mỹ luôn theo sát khi chiếc limousine chở vợ chồng tân tổng thống lăn bánh trên Đại lộ Pennsylvania trong lễ diễu hành ngày 20/1. (Ảnh: AP)

   

   

   

  

  Vợ chồng ông Obama bước ra khỏi chiếc limousine và đi vẫy chào hàng trăm người xếp hàng hai bên đường - nhiều người đã đứng đợi tân tổng thống trong thời tiết giá lạnh suốt 10 giờ liền. (Ảnh: AP)

   

  Nhật Minh

  Tổng hợp

• 

  CAS bác đơn kháng án của Vua leo núi

  23/01/2009 16:52

  Tay đua từng hai lần vô địch các chặng leo núi ở Tour de France, Michael Rasmussen, sẽ không tham dự giải năm nay do không được tòa án thể thao quốc tế (CAS) chấp nhận đơn kháng án treo yên.

  Rasmussen vẫn phải trả giá.

  Ba thẩm phán của CAS sau khi nghiên cứu hồ sơ cho rằng, Rasmussen đã phạm vào điều 15.3 và 15.5 của luật chống doping được liên đoàn đua xe quốc tế áp dụng. Tay đua người Đan Mạch bị quy kết cung cấp thông tin bịa đặt về thời gian và địa điểm luyện tập.

  Rasmussen hôm 26/7/2007 bị đội đua Rabobank sa thải và buộc phải chia tay Tour de France 2007 khi đang dẫn đầu bảng tổng sắp áo vàng. Rasmussen bị phát hiện nói dối về quá trình chuẩn bị trước giải. Tay đua 34 tuổi nói đã ở Mexico vào tháng 6 nhưng thực tế là ở Italy.

  Rasmussen sau sự cố không tham gia đội đua nào. Giữa năm ngoái, VĐV này bị liên đoàn đua xe đạp Monaco - nơi đăng ký thi đấu - đưa ra mức phạt treo giò hai năm tính từ ngày 26/7/2007.

  Tới ngày 25/7 năm nay Rasmussen mới có thể thi đấu trở lại, đồng nghĩa với việc không thể dự Tour de France lần thứ hai liên tiếp (mùa 2009 diễn ra từ 4 - 26/7).

  Tay đua Đan Mạch khi còn thống trị các chặng leo núi của Tour de France.

  Rasmussen là người dẫn đầu bảng xếp hạng vua leo núi các năm 2005 và 2006 (đoạt áo chấm đỏ). Sắp tới cựu hoàng Lance Armstrong có thể sẽ trở lại thi đấu. Tay đua người Mỹ, nhà vô địch Tour de France (áo vàng) bảy lần liên tiếp từ năm 1999 đến 2005, vài tháng trước đã rút lại tuyên bố giải nghệ.

  Ngọc Tuấn

• 

  Robot bóng bàn Việt Nam xuất ngoại

  23/01/2009 16:50

   

  Robot bóng bàn Topio 2.0 có hình dáng giống người - Ảnh H.M

  Ngày 30.1, TOPIO 2.0 (Robot dáng người chơi bóng bàn phiên bản 2) do Công ty Cổ phần Robot Tosy của Việt Nam nghiên cứu và chế tạo sẽ lên đường sang Đức để tham dự Triển lãm đồ chơi thế giới Spielwarenmesse lần thứ 60.
  

  Năm 2007, TOPIO phiên bản 1 đã xuất hiện tại IREX 2007 - Triển lãm robot  thế giới tại Tokyo, Nhật Bản và nhận được nhiều sự quan tâm.

  Tham dự triển lãm lần này, TOPIO 2.0 có thiết kế mới giống con người hơn, cao 2,10m, nặng 60kg, có đầu, hai chân, hai tay để có thể vừa đi lại vừa chơi bóng bàn với người.

  Robot bánh xe

  Bên cạnh TOPIO 2.0, Tosy còn mang đến triển lãm nhiều sản phẩm robot và đồ chơi công nghệ cao khác, trong đó có Tosy TyreRobo – Robot hình dáng lốp xe và TosyBallRobo – Robot có hình dáng giống hệt quả bóng đá dành cho thị trường quà tặng World Cup 2010. Cả hai robot này đều có khả năng chạy tiến lùi, trái phải, leo dốc trên các địa hình cát, tuyết, nước, cỏ...

   Hồng Minh

• 

  Dưa hấu về ồ ạt, giá tăng nhẹ

  23/01/2009 16:39

  (Dân trí) - Lượng dưa hấu phục vụ tết mấy ngày nay rất tấp nập đổ về TPHCM. Dưa nhiều ở chợ, dưa tràn cả xuống đường với đủ loại lớn bé, mẫu mã đa dạng và giá thì cũng “nâng cấp” hơn.

  Khách chọn mua dưa (ảnh: LP - AH).

   

  Dạo vòng quanh các chợ và những điểm bán dưa hấu tại đường phố, bên cạnh những loại dưa dài bình thường, phần lớn vẫn là loại dưa dành để trưng tết có hình dáng to đẹp. Đa phần dưa bán trên thị trường được lấy từ Tiền Giang, Long An, Cần Thơ…

  Năm nay, anh Phùng Văn Tuấn, một nhà vườn ở Long An lại đem dưa lên bán trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh (Q.Bình Thạnh). Điểm bán dưa của anh Tuấn khá đa dạng từ loại nhỏ chỉ 3 - 4 kg/trái cho đến loại to trung bình 5 - 7kg/trái.

  Anh Tuấn cho biết: “Thời tiết năm nay xấu nhưng may là dưa hấu vẫn được mùa nên trái lớn tròn, vỏ nhẵn”.

  Số lượng điểm bán dưa rất nhiều và giá cả không đồng nhất. Giá dưa tại các khu vực thuộc trung tâm như quận 1, quận 3 nhỉnh hơn hẳn so với các khu vực khác. So với giá cả năm trước thì năm nay giá dưa hấu cao hơn 3.000 - 4.000 đồng/kg.

  Tại “con đường” dưa Nguyễn Văn Giai, giá dưa dao động từ 15.000 - 18.000 đồng/kg, chẳng hạn như: dưa Kim Mỹ Nhân (dưa vàng) to, dưa bình thường trái to đều có giá 15.000 đồng/kg, dưa không hạt tròn: 18.000 đồng/kg.

  Trong khi đó, cũng loại dưa tương tự thì ở các khu vực như đường Kha Vạn Cân (Q.Thủ Đức), Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phan Đăng Lưu (Q.Bình Thạnh)… giá chỉ dao động từ 6.000 - 10.000 đồng.

  Theo nhận định của các tiểu thương bán dưa thì đa phần người tiêu dùng chọn những loại dưa trái to tròn để trưng tết là nhiều.

  Bên cạnh những trái dưa to tròn hay dưa vàng, người tiêu dùng còn ưa chuộng loại dưa được vẽ chữ thư pháp như: Mừng Xuân 2009, Phúc, Lộc, Tài. Không được bán ở nhiều nơi nên những điểm có bán loại dưa này thu hút rất đông khách đến mua.

  Giá loại dưa này cũng không cao, khoảng 9.000 đồng/kg. Theo những người bán dưa hấu có thư pháp thì khách thích mua những trái có chữ Tài, Lộc với quan niệm những chữ này mang đến điều tốt trong năm mới cho gia đình.

  Lê Phương - An Hội

• 

  Chùm ảnh: Kim Bum và Kim So Eun tại New Caledonia

  23/01/2009 16:34

  
  

  Cặp đôi đẹp nhất của BOF đang tiến đến phim giả tình thật kia kìa.

  
  
  
  

  Mối quan hệ giữa Yi Jung (Kim Bum đóng) và Ga Eul (Kim So Eun đóng) càng ngày càng kịch tính và thu hút sự chú ý của khán giả. So với mối quan hệ tay ba “loằng ngoằng” giữa Jan Di (Goo Hye Sun đóng), Jun Pyo (Lee Min Ho đóng) và Ji Hoo (Kim Hyun Joong đóng) thì mối quan hệ giữa Yi Jung và Ga Eul lại có phần nhẹ nhàng, vui vẻ hơn. Chính vì thế, nội dung phim trở nên “hứa hẹn” hơn rất nhiều.

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  Hình ảnh của Kim Bum ở New Caledonia.
  

   

  Trong hai tập 5 và 6 phát sóng vào ngày 19 và 20 vừa rồi, đất diễn của Yi Jung và Ga Eul đã tăng đáng kể. Vì Yi Jung cứ cố tạo cơ hội để Jan Di và Jun Pyo được ở riêng nên các cảnh phim Yi Jung và Ga Eul “chạm trán” nhau cứ thế nhiều lên.
  <!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
  <!--[endif]-->

  Mặc dù cả hai không ngừng cãi vã nhưng sau khi nghe thấy tiếng hét “thất thanh” của Ga Eul, Yi Jung đã lao đi tìm cô ngay lập tức. Không chỉ thế, Yi Jung còn “vô tình” che nắng cho Ga Eul, rồi giúp Ga Eul lên ngựa. Tất cả đều là dấu hiệu tốt đẹp cho một tình yêu tuyệt vời giữa cả hai.

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  Hình ảnh của Kim So Eun ở New Caledonia.
  

   

  Không chỉ dừng lại ở đấy, sau những cảnh quay đẹp “mê hồn” trên một ngọn đồi ở New Caledonia trong tập 5, cả Kim Bum lẫn Kim So Eun đều post ảnh chụp riêng của mình cũng như ảnh chụp chung lên trang Cyworld của mình. Hành động này đã khiến không ít các fans “đoán già đoán non” rằng Kim Bum và Kim So Eun đang có ý định biến “phim giả” thành “tình thật”.Biểu hiện của việc này là trên trang Cyworld của Kim So Eun, ngoài những comment kiểu như: “Trông chị thật xinh đẹp”, “Trông chị rất hợp với Bum Bum” thì cũng không thiếu những comment kiểu: “Đừng để ý tới Bum Bum của chúng tôi”… Dù sao thì các fans đều rất trông chờ một happy ending giữa Kim Bum và Kim So Eun, nhưng chỉ trên phim thôi nhé!

   

  Trong lúc chờ đợi đạo diễn quyết định diễn biến tiếp theo của mối quan hệ đáng mong đợi giữa Yi Jung và Ga Eul, teenz mình cứ tạm ngắm một số hình ảnh mới nhất của Boys Over Flowers nhé!

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  
  

• 

  Rộn ràng Tết châu Á

  23/01/2009 16:33

  Người dân một số nước châu Á đang nô nức chuẩn bị cho dịp lễ lớn nhất trong năm - Tết Nguyên Đán - với hình ảnh trâu vàng xuất hiện khắp mọi nơi.
  > Tết Việt ở Australia
  > Năm 2009 qua mắt các thầy bói

  Ba người mẫu đội những chiếc mũ mô phỏng hình đầu trâu, bên ngoài một trung tâm thương mại ở Hong Kong. Ảnh: AP.

  Chiếc đèn lồng khổng lồ ở ngoại ô thủ đô Bắc Kinh của Trung Quốc, cũng mang hình con trâu. Ảnh: Reuters.

  Cửa sổ một ngôi nhà tại Thượng Hải (Trung Quốc) được trang trí rực rỡ với những hình cắt dán thủ công. Ảnh: Reuters.

  Đàn trâu vàng hùng dũng trên đường phố Bắc Kinh. Ảnh: AFP/Getty.

  Những món đồ trang trí nhà cửa mô phỏng hình con trâu được bày bán la liệt ở Thượng Hải. Ảnh: AP.

  Các chú trâu bằng sứ dùng để đựng tiền xu đang là mặt hàng hút khách tại khu người Hoa ở Singapore. Ảnh: Reuters.

  Một phụ nữ chạm vào đầu tượng trâu khổng lồ tại trung tâm mua sắm ở Kuala Lumpur, Malaysia. Ảnh: AP.

  Chiếc quạt giấy trang trí gắn hình đầu trâu bày bán tại khu phố cổ Hà Nội, Việt Nam. Ảnh: AP.

  Ngọc Quỳnh

• 

  Chen chân, xếp hàng mua đặc sản Hà Nội ăn Tết

  23/01/2009 16:31

  - Ngày 28 tháng Chạp, không khí mua sắm Tết tấp nập trên khắp các phố phường, nhưng chỉ riêng ở Hà Nội có cảnh xếp hàng để mua thực phẩm Tết như thời bao cấp.  Sáng 23/1 (tức ngày 28 Tết), tại các cửa hàng bán thực phẩm Tết nổi tiếng ở Hà Nội như cửa hàng giò chả Quốc Hương (phố Hàng Bông), giò chả bà Lũy (Trần Xuân Soạn), bánh mứt kẹo, ô mai phố Hàng Đường tấp nập cảnh xếp hàng mua thực phẩm chẳng khác gì thời bao cấp. Chị Trần Thị Quyên (phố Ngô Quyền) cho biết: "Các cửa hàng bán giò chả như Quốc Hương, bà Lũy bán hàng uy tín lâu năm nên đã trở thành đặc sản của Hà Nội, nhà tôi đã đặt trước cả chục ngày, hôm nay đến lấy mà cũng phải xếp hàng gần 2 tiếng, may mà vẫn kịp chuyển vào TP. HCM làm quà". Kiên nhẫn xếp hàng dưới làn mưa xuân Hà Nôi Chị Lan Anh (nhà ở phố  Võ Thị Sáu) hồ hởi với "chiến lợi phẩm" trên tay cho hay: "Hôm nay cơ quan cắt cử tôi đại diện lên đây mua giò chả, xếp hàng dài sau khoảng ba chục người mới đến lượt, may mà còn hàng để mua. Đặc sản Hà Nội mà, vất vả một chút nhưng mua được sản phẩm ngon". Trên phố Hàng Đường - con phố nổi tiếng về bánh, mứt, kẹo và ô mai của Hà Nội là dòng người tràn cả xuống đường xếp hàng mua. Trước những cửa hàng bánh mứt như Tiến Thịnh, Hồng Lam là cảnh chen chân mua bán. Chủ cửa hàng bánh mứt kẹo Tiến Thịnh cho biết: "Giá cả năm nay có nhỉnh hơn đôi chút nhưng chất lượng vẫn phải đảm bảo phục vụ khách hàng, số hàng bán ra năm nay có ít hơn năm ngoái, có thể do khủng hoảng tài chính nên sức mua có giảm đi". Chùm ảnh chen chân, xếp hàng mua đặc sản Hà Nội: Từ sáng sớm tại cửa hàng giò chả Quốc Hương, dòng người đã xếp hàng mua sắm Tết "Thượng đế" tranh nhau trả tiền, tranh nhau lấy hàng Trật tự phường có những ngày làm việc vất vả Các cửa hàng ô mai, mứt Tết trên phố hàng Đường đông nghẹt người mua Đặc sản Hà Nội Hồ hởi với chiến lợi phẩm Tràn cả xuống lòng đường để chờ mua đặc sản Phạm Hải

• 

  Ảnh hậu Jeon Do Yeon hạ sinh em bé

  23/01/2009 16:29

  
  

  Showbiz xứ Hàn liên tiếp đón nhận tin vui.

  
  
  
  

  Khoảng 1 giờ chiều tại bệnh viện phụ sản ở Cheongdam, Seoul, nữ hoàng điện ảnh xứ Hàn - Jeon Do Yeon đã khai hoa nở nhụy đứa con gái đầu lòng của mình.

   

  

  Jeon Do Yeon  

   

  Ngày 23.1, quản lý của Jeon Do Yeon tiếp nhận phỏng vấn với báo chí Hàn Quốc về tin tức ngôi sao này sinh nở, người quản lý cho biết Jeon Do Yeon sinh con sớm hơn dự định khoảng 1 tuần, hai mẹ con đều rất khỏe và em bé rất đáng yêu.
  

  

  Hai mẹ con hiện giờ rất khỏe mạnh

   

  Quản lý của Jeon Do Yeon cho biết vẫn chưa vào thăm hai mẹ con chị nhưng người nhà thông báo Jeon Do Yeon rất khỏe mạnh, em bé vẫn chưa được đặt tên. Chúng ta cùng hy vọng Jeon Do Yeon sớm khoe hình em bé nhé.

• 

  Thực phẩm chức năng – Xu hướng dinh dưỡng của thế giới hiện đại

  23/01/2009 16:23

  Ngày Tết bây giờ, bên cạnh các món quà truyền thống của người thân, con cháu dành biếu cho các bậc trưởng lão, đã xuất hiện những gói quà được trình bày đẹp mắt, có hình thức bảo quản giống như thuốc, được gọi là thực phẩm chức năng, thay cho lời chúc sức khỏe, tươi trẻ, trường thọ. Thực phẩm chức năng đang dần dần có chỗ đứng trong thị hiếu tiêu dùng của người dân, không chỉ trong ngày Tết.   Thực phẩm chức năng (TPCN) là xu hướng chung của các nhà khoa học khi nói về thức ăn của con người trong tương lai. Hiện nay, nhờ những thành tựu mới của công nghệ sinh học (CNSH) , người ta đã tạo ra các loại thực phẩm - thuốc hay còn gọi là TPCN (functional food). Các loại sản phẩm bổ dưỡng bảo về sức khoẻ không khác gì mấy so với thuốc chữa bệnh dạng viên uống.   Chúng nằm ở ranh giới giữa thức ăn và thuốc chữa bệnh, được nhà sản xuất gọi là dược phẩm dinh dưỡng (nutraceutics) hay thực phẩm bổ sung dinh dưỡng (food suplement). Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng “thức ăn của con người trong thế kỷ XXI là thực phẩm chức năng” bởi vì chúng đảm bảo đủ calo, sạch, có các hoạt chất sinh học tự nhiên cần cho sức khoẻ và sắc đẹp, không chỉ tạo cho con người khả năng miễn dịch cao, chống sự lão hoá, tăng tuổi thọ, mà còn giúp phòng chống được một số bệnh.     Trở về với thiên nhiên   Những hoạt chất sinh học từ động vật, cây cỏ, vi sinh vật…trong thành phần TPCN được các hãng sản xuất đưa ra thị trường quảng cáo rất kêu như chế phẩm từ vây cá mập làm tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, chế phẩm từ thịt rùa có khả năng chống tai biến mạch máu não.   Một số thực phẩm chức năng có chứa các hoạt chất sinh học cần cho hoạt động của cấu trúc não bộ, chống oxy hoá, chống lão hoá được bào chế từ selen hữu cơ, carotenoid, các vitamin A, C, E, alinxin, zingerol…và các tiền hormone steroid (từ động vật), có tác dụng khử các gốc tự do, kích hoạt các enzym kháng oxy hóa trong cơ thể…Trên  thị trường của chúng ta đã có không ít loại thực phẩm chức năng của nước ngoài nhập khẩu đã cung cấp cho cơ thể các nguồn bổ sung vitamin, khoáng chất.   Hiện nay, các công ty dược phẩm đã nghiên cứu tạo ra rất nhiều chế phẩm TPCN vì nước ta có thế mạnh về tài nguyên sinh học nhiệt đới và kinh nghiệm phong phú của y học dân tộc. Từ việc sử dụng bột cóc làm thuốc chống bệnh còi xương cho trẻ em, việc sử dụng côn trùng và các động vật rừng với mục đích bổ dưỡng và làm thuốc chữa bệnh, đến việc sử dụng nhiều loại sản phẩm biển có giá trị dinh dưỡng cao, dược liệu quý, có tác dụng hồi xuân, cường lực…Kho tàng kinh nghiệm này không ngừng được bổ sung từ thế hệ này qua thế hệ khác trong quá trình lao động sản xuất, chinh phục thiên nhiên và đang được y học hiện đại soi sáng, chứng minh.   Thế giới hiện đại đang có xu hướng quay về với các hợp chất thiên nhiên có trong động vật và cây cỏ, khai thác kinh nghiệm y học cổ truyền và nền văn minh ẩm thực của các dân tộc phương Đông, hạn chế tối đa việc đưa các hoá chất vào cơ thể - thủ phạm của các phản ứng phụ, quen thuốc, nhờn thuốc. Xu thế này cùng với những thành công bước đầu đã đạt được cùng với những tiềm năng to lớn của đề tài nguyên sinh học là những cơ sở quan trọng để chúng ta đẩy mạnh nghiên cứu, sản xuất các loại TPCN - một lĩnh vực có nhiều triển vọng.   Phòng bệnh hơn chữa bệnh   Các nước phát triển có xu hướng ưa chuộng các TPCN hơn là dùng thuốc. Theo quan điểm phòng bệnh hơn chữa bệnh, các hãng thuốc lớn đang chuyển sang sản xuất TPCN để có đối tượng tiêu thụ lớn hơn vì không chỉ người bệnh mà ai cũng có thể dùng các TPCN với mục đích tốt đẹp mà nhà sản xuất thường quảng cáo. Doanh thu hàng năm của các loại TPCN ngày càng tăng lên. Tại các nước trong khu vực, việc ứng dụng CNSH trong sản xuất thuốc và TPCN đang được quan tâm đặc biệt và có nhiều thành công trong việc nâng cấp công nghệ y dược cổ truyền thành công nghệ cao.   Một số TPCN do Việt Nam sản xuất như Pantocrin từ nhung hươu sao, rượu Tam xà, rượu Tắc kè, rượu Hải sâm…được sản xuất bằng công nghệ enzym, chất lượng cao, được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng vì chúng có tác dụng kích thích tiêu hoá, tuần hoàn, bổ dương, trị thấp khớp. Một số sản phẩm từ tài nguyên sinh vật rừng và biển đã được sản xuất dưới dạng viên nang, viên nén, dung dịch uống…trên dây chuyền hiện đại tại nhiều xí nghiệp dược phẩm trong nước.   Các sản phẩm này là kết quả nghiên cứu nghiêm túc của các chương trình khoa học và công nghệ do các viện nghiên cứu, các trường đại học trong nước tiến hành. Đó là các chế phẩm nhuận gan, lợi mật, tạo máu, dưỡng não, sáng mắt, tăng cường sinh lực…đang được nhiều người tiêu dùng ưa thích. Các sản phẩm này hoàn toàn có thể thay thế hàng ngoại nhập.   Thực phẩm chức năng - xin mời bạn thưởng thức   Tuy nhiên, TPCN chắc chắn không thể thay thế cho bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Mặc dù rất tiện lợi và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cũng như chăm sóc sức khỏe, nhưng TPCN không phải là những món ăn theo đúng nghĩa của nó. Người ta có thể dùng nó trong những trường hợp đặc biệt khi không thể tổ chức được một bữa ăn truyền thống, nhưng nó không thể là nghệ thuật ẩm thực của tương lai.   Người ta ăn không chỉ để cho no, cho khoẻ mà còn là thưởng thức hương vị món ăn và chiêm ngưỡng sự khéo léo của người nội trợ. Nhiều món ăn của người Việt thực sự là những bức tranh sinh động chỉ có được từ chiều sâu văn hoá cộng đồng của nền văn minh Đông Nam Á. Chắc chắn ngày Tết của người Việt Nam, không ai lại mời khách đến nhà để cùng nhau uống mỗi người vài viên thuốc được quảng cáo là đầy đủ năng lượng, các vitamin, khoáng chất và chất chống lão hoá.   TPCN chỉ là gia vị cho một cuộc sống đã được đầy đủ về mọi mặt. Không có một loại TPCN nào có thể thay thế chiếc bánh chưng trên bàn thờ gia tiên của các gia đình Việt Nam trong những ngày vui Xuân, đón Tết.   Một số loại TPCN hiện nay được quảng cáo một cách thái quá khiến cho nhiều người đã tốn rất nhiều tiền để mua lấy niềm hy vọng chữa khỏi một số bệnh nan y. Thực ra, TPCN như đã nói ở trên, chỉ có tác dụng nhất định trong những trong một số trường hợp và chỉ có tác dụng hỗ trợ trong việc chữa bệnh khi cơ thể cần tăng cường một số chất cho chu kỳ sinh học.   Viên thuốc TPCN chưa và không  bao giờ có thể thay thế cho bữa cơm gia đình của người Việt Nam, chúng ta trân trọng nó bởi đa số các TPCN được gắn liền với các ý tưởng tốt đẹp mà lời chúc đầu năm mới thường được người ta chúc tụng, đó là sức khoẻ, tươi trẻ và tuổi thọ. Vì vậy, các sản phẩm TPCN được người Việt coi như những món quà Tết đầy ý nghĩa.   Đó cũng là nét mới của ngày xuân hiện đại, khi con người đang dần quen với thức ăn nhanh, với những chuyến bay dài trong không gian mang theo niềm tin và khát vọng tiến lên những hành tinh xa xăm, chinh phục vũ trụ bao la. Trên những con tàu vũ trụ đó, chắc chắn các loại TPCN sẽ có vị trí rất quan trọng trong bữa ăn để các nhà du hành có sức khỏe khám phá những hành tinh mới.   Theo ThS Lê Quốc Anh

• 

  Mai vàng khổng lồ bằng dây đồng

  23/01/2009 16:21

  Được làm bằng những sợi dây đồng cùng những hạt cườm nhỏ xíu, cây mai vàng độc đáo nặng hơn 100kg do nhóm kiến trúc sư Bonsai handmade thiết kế vừa hoàn thành tối 22/1 tại Hà Nội.
  > Mai vàng Sài Gòn khoe sắc/ Đào Nhật Tân rực rỡ

  Cây mai vàng bonsai, dáng huyền, nặng hơn 100kg do nhóm kiến trúc sư Tuấn Anh, công ty nghệ thuật sáng tạo Việt thiết kế

  Chiều cao 1,60 mét, gốc và cành được làm bằng 40kg sợi dây đồng, 225.000 hạt cườm bé xíu tạo nên những bông hoa. Bình gỗ, khảm trứng.

  Để hoàn thành cây mai độc đáo này 5 nghệ nhân đã phải mất 45 ngày làm việc miệt mài.

  Ngoài ra, còn có một số tác phẩm khác dùng để bày trên bàn hoặc các góc đẹp trong nhà.

  Cây mai trắng này có dáng hoành, huyền, bình được làm bằng gốm Bát Tràng.

  Mai vàng dáng hoành, tượng trưng cho mai chiếu thủy.

  Hoa đào, bình giả cổ.

  Mai trắng, lá xanh, dáng huyền.

  Bình trống đồng, hoa đào.

  Mai trắng, dáng huyền.

  Hoàng Hà

• 

  Ăn chay không dễ

  23/01/2009 16:21

  Chỉ cần kiêng thịt động vật, bạn đã ăn chay thành công. Thế nhưng nếu không cung cấp đủ dưỡng chất, chế độ ăn này sẽ khiến bạn teo não. Ngày nay, việc ăn chay được khuyến khích vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn chay giúp cơ thể cân bằng năng lượng, thậm chí có thể chữa bệnh hiểm nghèo. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học tại trường Đại học Oxford, Mỹ, công bố ăn chay làm teo não. Não teo nhỏ do thiếu vitamin B12 Cuộc nghiên cứu được tiến hành trên 107 người tình nguyện, tuổi từ 61 đến 87. Những người này được cho làm bài kiểm tra trí nhớ, thể chất. Các nhà khoa học đã tiến hành chụp cắt lớp não cho họ, đồng thời lấy mẫu máu để kiểm tra mức độ vitamin B12. Năm năm sau, những người này được tập hợp để làm lại các xét nghiệm trước đây. Kết quả: Người có mức độ vitamin B12 trong não cao hơn, khả năng bị teo não có thể giảm được sáu lần so với người có mức độ vitamin B12 thấp hơn. Vitamin B12 là một trong tám vitamin nhóm B rất quan trọng để duy trì các chức năng của não, hệ thần kinh và sự hình thành của máu trong quá trình trao đổi chất ở mỗi tế bào. Vitamin B12 không những ảnh hưởng đến sự điều tiết và tổng hợp của các DNA mà còn tạo ra năng lượng và tổng hợp các a-xít béo. Việc thiếu vitamin B12 do cơ thể không nhận đủ trong quá trình ăn uống. Loại vitamin này thường có trong các thực phẩm như: thịt, cá, sữa, trứng... Đây là những thực phẩm người ăn chay không dùng, vì vậy họ thường xuyên thiếu vitamin B12. Ăn chay đúng giúp giảm bệnh tật Theo ước tính, hiện số người ăn chay của nước Mỹ chiếm khoảng 0,2-1,3% dân số, trong khi nước Anh chiếm 0,25-0,4% dân số. Con số này chắc hẳn nhỏ so với các quốc gia châu Á, nơi có số lượng người ăn chay theo tôn giáo rất đông. Ngày nay, việc ăn chay không chỉ đơn giản vì lý do tôn giáo, bảo vệ môi trường, sở thích. Việc ăn chay còn được khuyến khích vì lý do sức khỏe. Ăn chay được xem là hình thức ăn uống khỏe mạnh, có lợi cho sức khỏe. Hiệp hội dinh dưỡng Hoa Kỳ và Canada đã đưa ra kế hoạch ăn kiêng thích hợp giúp đáp ứng lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi lứa tuổi. Các nghiên cứu trên phạm vi lớn đã cho thấy ăn chay có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, các bệnh liên quan đến tim mạch hoạch các căn bệnh nặng khác. Các nghiên cứu đã cho thấy mối liên hệ trực tiếp với nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi, thực quản, gan và ruột kết. Hiệp hội dinh dưỡng Hoa Kỳ và Canada đã khẳng định: "Việc ăn chay còn mang lại những lợi ích về mặt dinh dưỡng như giảm lượng chất béo bão hòa, giảm cholesterol, protein động vật và tăng lượng carbohydrate, chất xơ, ma-giê, ka-li, folate và chất chống ô-xy hóa như vitamin C và E..." Những người ăn chay còn có xu hướng giảm bớt chỉ số trọng lượng cơ thể, giảm lượng cholesterol và huyết áp, ít bị tác động bởi các bệnh tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường tuýp 2, thận, chứng loãng xương, Alzheimer's... Tuy nhiên, việc ăn chay chỉ thực sự tốt nếu bạn biết ăn đúng cách. Nhiều người thường ăn chay rất đơn giản, chỉ bằng vài loại thực phẩm chế biến đi, chế biến lại cho qua bữa. Như vậy, về lâu dài, họ sẽ bị thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, dẫn đến trí não không nhanh nhạy, cơ thể suy nhược, mệt mỏi... Thành phần nên có trong bữa ăn chay Mặc dù ăn chay, bạn cũng cần phải cung cấp đủ 2.300 calories/ngày như cách ăn thông thường khác. Chính vì vậy bạn nên tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong các thục phẩm chay để đưa ra thực đơn hợp lý. - Protein: Nghiên cứu của trường Đại học Havard, Mỹ, cũng như của các quốc gia khác trên thế giới đã khẳng định: Những người ăn chay có khả năng hấp thụ chất protein từ thực vật nhiều hơn thông qua việc ăn uống hàng ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng lo ngại những người ăn chay không thể nhận đủ các amino a-xít thiết yếu, đặc biệt là những người ăn chay không sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, kể cả trứng hay sữa. Bạn có thể tìm thấy chất protein trong đậu nành, rau dền đỏ, bột kiều mạch, gạo lức, đậu... - Chất sắt: Lượng chất sắt trong bữa ăn của người ăn chay cũng tương tự như trong bữa ăn của người không ăn chay. Tuy nhiên, tính khả dụng sinh học của thực phẩm ăn chay lại thấp hơn thịt. Chính vì điều này, những người ăn chay phải bổ sung thêm chất sắt. Những thực phẩm ăn chay giàu chất sắt bao gồm: đậu đen, đào lộn hột, dâu tây. Tuy nhiên, để tăng lượng chất sắt, bạn có thể uống thêm các loại nước trái cây, củ cải đỏ. Bạn cũng nên nấu thực phẩm trong các dụng cụ nấu ăn bằng sắt để tăng chất sắt cho cơ thể. - Can-xi: có trong bông cải xanh, đậu phụ, sữa có can-xi, sữa đậu nành và nước cam. - Omega 3: có nhiều trong cá. Tuy nhiên, thực phẩm chay cũng chứa omega 3 như: dầu thực vật, dầu cọ, đậu phụ, đậu nành, lạc, quả óc chó... - Chất béo: có trong các loại dầu thảo mộc, lạc, đậu nành, vừng, hướng dương, ngô, dầu ô-liu... và trong các loại bơ thảo mộc. - Vitamin B12: chủ yếu có trong các thực phẩm nguồn gốc động vật. Vì vậy, lượng vitamin B12 trong thực phẩm chay thường rất thấp. Bạn có thể tìm vitamin này trong gạo lức, tương, nước suối thiên nhiên và rong biển. Theo

• 

  Bãi gửi xe thi nhau bắt chẹt khách sắm Tết

  23/01/2009 16:19

  Những ngày giáp Tết, khắp các chợ, siêu thị của Hà Nội người mua sắm đông nghịt. Dịp này, các điểm trông giữ xe tự phát, không phép đua nhau bắt chẹt khách mua hàng.
  > Bãi gửi xe trong ngõ thi nhau 'chém' khách

  Sáng 28 tháng Chạp, các điểm gửi xe tự phát quanh trung tâm thương mại Vincom thi nhau treo biển. Điểm nào cũng có 2 -3 thanh niên ngồi ghi số, dắt xe. Móc ví trả 5.000 đồng cho chiếc xe vừa gửi tại một điểm đầu ngã tư Bà Triệu, chị Hải cho biết: "Ngày Tết mình cũng không muốn đôi co nhưng họ bắt chẹt khách quá. Hôm qua tôi đi sắm Tết, riêng tiền gửi xe mất 15.000 đồng".

  Một điểm trông giữ xe tự phát trên phố Hàng Ngang. Ảnh: Xuân Tùng

  Trên phố Hàng Ngang, Hàng Đào xe xếp kín một bên đường, giá đồng hạng 5.000 đồng. Nhiều điểm gửi xe khác khu vực phố cổ những ngày giáp Tết giá còn leo thang lên 7.000 đồng. Tại chợ hoa Quảng Bá (Tây Hồ), giá trông ôtô là 50.000 đồng, xế hộp xếp tràn dưới lòng đường.

  10h sáng, khu vực ngã tư Hàng Mã - Hàng Rươi - Hàng Lược chật ních người đến mua đồ. Do vỉa hè được tận dụng để bày hàng phục vụ khách tham quan mua sắm cho nên đoạn giữa ngã tư được tận dụng chăng dây làm nơi trông xe. Móc ví lấy ra đồng 5.000 trả cho nhân viên trông giữ xe, bị cô con gái đi cùng thắc mắc chị Thùy, Hai Bà Trưng bực bội: "Ngày Tết ở đâu chẳng thế".

  Gần trưa, 2 bãi gửi xe quanh chợ Đồng Xuân đặc kín. Mặc dù tại bãi của tổ 1 có treo biển quy định giá trông giữ xe máy là 2.000 đồng, xe đạp 1.000 đồng nhưng khách vào gửi xe đều phải nộp 3.000 - 5.000 đồng.

  Cách đó khoảng 100m, tại bãi kế bên, vừa dắt chiếc xe ra ngoài, anh Nam đã bị nhân viên trông giữ xe đòi 5.000 đồng. Trước thắc mắc của khách, một nhân viên cho biết: "2.000 đồng là công ghi số trên vé" rồi quay sang thu của một vị khách nữ.

  Theo quan sát của VnExpress.net, mặc dù tại bãi có bảng niêm yết giá, ghi rõ "Quý khách trả tiền theo đúng giá niêm yết" và có ghi "Nếu có thắc mắc quý khách gọi về số..." nhưng do không có số điện thoại nên nhiều người không biết phải phản ánh với ai.

  Hầu hết các điểm trông xe đều chặt chém khách dịp áp Tết. Ảnh: Xuân Tùng

  Trao đổi với VnExpress.net, ông Hoàng Văn Mạnh, Phó thanh tra Sở Giao thông vận tải Hà Nội cho biết, giáp Tết lực lượng thanh tra liên ngành đã xử lý hơn 100 trường hợp chủ các điểm trông giữ xe không đúng diện tích quy định. Tuy nhiên, do không có chức năng cho nên Thanh tra Sở giao thông vận tải không thể xử phạt các bãi giữ xe chặt chém khách. Theo quy định, việc xử phạt do thanh tra tài chính làm.

  "Hai năm trở lại đây, Thanh tra Sở Giao thông vận tải Hà Nội đã kiến nghị thành phố cho phép xử phạt tình trạng thu vé "chặt chém" nhưng không được chấp nhận", ông Mạnh nói.

  Xuân Tùng

  Ý kiến của bạn?

• 

  Rầm rộ gia cầm 'lậu' ngày giáp Tết

  23/01/2009 16:18

  Bất chấp sự truy quét của cơ quan chức năng, cảnh mua bán gia cầm không rõ nguồn gốc, chưa qua kiểm dịch, vẫn diễn ra nhan nhản tại TP HCM trong những ngày cận Tết.

  Khảo sát hôm nay, 28 Tết, của VnExpress.net, các điểm bán gà vịt rong thường nằm ở các tuyến đường cửa ngõ thành phố như quận 7, 8, 12, Gò Vấp, Hóc Môn... Đối phó với cơ quan chức năng, người bán hàng luôn trong tình trạng buôn bán một mắt đón khách một mắt trông chừng cán bộ thú y, hễ nghi ngờ có lực lượng kiểm tra là ôm gà bỏ chạy.

  Đường Nguyễn Hữu Thọ, phường Tân Hưng, quận 7, cảnh mua bán gà vịt sống diễn ra khá công khai từ sáng sớm đến tận 22h đêm. Theo một số người dân trong khu vực, đây là điểm bán mới xuất hiện trong năm nay, khá yên ổn, ít bị cơ quan chức năng "soi".

  Tại đây, gà ta còn sống được rao bán với giá 120-150 nghìn một kg, khách hàng muốn bao nhiêu có bấy nhiêu. Khi được hỏi nguồn gốc, người bán cho biết gà do chính họ nuôi ở Long An hoặc Tiền Giang.

  Tại hai tuyến đường Phạm Hùng và tỉnh lộ 50 (Bình Chánh) - cửa ngõ của TP HCM với hai tỉnh Tiền Giang và Long An, người bán gia cầm cột chân gà vịt bằng một sợi dây ni lông, mỗi điểm bán "trưng bày" từ 2 đến 3 con. Thấy người đi đường nào có ý muốn mua, người bán liền chặn đầu xe và mời chào.

  Để đề phòng cơ quan chức năng, mỗi nhóm bán gia cầm thường có từ hai người trở lên, một lo việc đón khách, một trông chừng. Khi nhách thấy những người ăn mặc giống cán bộ thú y là họ thông báo cho nhau, ôm "hàng" cho vào bao rồi leo lên xe máy bỏ chạy.

  Những điểm mua bán khác như cầu Tham Lương, khu vực chợ Cầu, (quận 12), đường Phan Văn Trị quận Gò Vấp, xa lộ Hà Nội (quận 9), tuy không công khai bày bán như nhiều năm trước, song gà vịt sống vẫn xuất hiện ngay trên cầu lúc giữa trưa và khi trời tối.

  Cảnh mua bán gà vịt trên đường Nguyễn Hữu Thọ, quận 7. Ảnh: T.C.

  Theo những người dân sống tại các khu vực trên, để có thể kịp phản ứng khi cơ quan chức năng xuất hiện, nhiều người bán chở gà luôn trên xe máy. "Để tránh thất thoát nếu chẳng may bị đuổi, gà vịt thường được cột dây vào chân, một đầu dây người bán giữ lấy", một chị bán thuốc lá trên đường tỉnh lộ 50 cho biết.

  Theo một cán bộ Chi cục Thú Y TP HCM, tình hình gà lậu có thể sẽ bề bộn hơn nữa nếu từ giữa tháng 1, thành phố không chỉ đạo thành lập 8 đoàn thanh kiểm tra liên ngành và các đoàn kiểm tra tại tuyến quận huyện. Hiện các đoàn này đã giám sát những điểm thường buôn bán gia cầm "nóng", ngăn không cho hàng chưa kiểm dịch lọt vào thành phố.

  Sau hàng trăm vụ mua bán gia cầm trái được xử lý trong hơn tuần qua, Chi cục trưởng Thú y TP HCM Huỳnh Hữu Lợi, cho biết, việc thanh kiểm tra sẽ tiếp tục diễn ra cho đến hết ngày 30 tết.

  Bất chấp việc cơ quan chức năng khuyến cáo không nên dùng thịt gia cầm sống, gia cầm chưa được kiểm dịch, nhất là trong thời điểm virus cúm gia cầm đang có nguy cơ lây lan, nhiều người vẫn vô tư chọn mua.

  "Gà công nghiệp, thậm chí gà thả vườn đã được kiểm dịch không ngon bằng gà ta"; hoặc "Tôi thấy gà này mạnh khỏe chứ đâu bệnh hoạn gì"; hay "mua về nhốt để đó, khi nào ăn thì thịt mà khỏi phải ra chợ"... là những lập luận mà nhiều khách hàng khi được hỏi lý do mua gà dịp Tết đều trả lời như thế.

  Theo kỹ sư Huỳnh Lê Thái Hòa, Trưởng Phòng Quản lý Vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Sở Y Tế TP HCM, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, người dân tuyệt đối không mua gà vịt sống mà chỉ mua gà vịt đã được giết mổ chứa trong bao bì, có ghi rõ nhà sản xuất và hạn sử dụng.

  Thiên Chương

• 

  TP HCM tưng bừng vào hội thi làm bánh tét

  23/01/2009 16:16

  Trong ngày 20, 21/1 (tức ngày 25, 26 tháng chạp) tại 23 quận, huyện TP HCM đồng loạt diễn ra vòng sơ kết 'Ngày hội bánh tét'. Đây là một trong các hoạt động sôi nổi của Lễ hội Tết 2009 tại TP này.

  Sau vòng thi sơ kết, các tác phẩm đoạt giải nhất được các đơn vị chọn tham gia vòng chung kết diễn ra vào sáng ngày 22/1 (tức 27 tháng chạp) tại Công viên Văn hóa Đầm Sen.
  
  Cá nhân hoặc tập thể đoạt giải nhất sẽ được vinh dự thực hiện mâm bánh tét trong Lễ dâng cúng bánh Tét tại Đền thờ Vua Hùng (Thảo Cầm Viên), Bảo tàng Hồ Chí Minh, Bảo tàng Tôn Đức Thắng vào sáng ngày 25/01/2009 (30 tháng chạp).

  Theo ghi nhận của ban tổ chức, mặc dù đây là năm đầu tiên cuộc thi tài làm bánh tét được phát động trên toàn thành phố nhưng chương trình này được người dân các quận, huyện hưởng ứng rất sôi nổi. Bên cạnh hội thi bánh tét, các địa phương còn kết hợp tổ chức các hoạt động văn hóa văn nghệ, vui chơi giải trí, trao quà cho người nghèo, người cơ nhỡ...

  Dưới đây là chùm ảnh ghi nhận không khí của vòng sơ khảo cuộc thi làm bánh tại quận Hóc Môn, quận 8, quận Gò Vấp, TP HCM:

  Rất đông người dân các quận, huyện đăng ký tham gia cuộc thi làm bánh tét, loại bánh Tết rất đặc trưng của miền Nam.

  Thí sinh đang chăm chú thực hiện phần nhân bánh.

  Gói bánh là một công đoạn rất công phu.

  Những đòn bánh tét dày, chắc trông thật ngon mắt.

  Ông bà cùng con cháu tham gia lễ hội làm bánh tét.

  Không khí hội thi thật sôi động và náo nức.

  Tin: Anh Vân
  Ảnh: Tiến Đạt

• Quy trình phỏng vấn ở công ty quốc tế

  23/01/2009 16:15

  Là ứng viên đi tìm việc, hẳn bạn rất quan tâm đến quy trình phỏng vấn ở một công ty quốc tế. Bạn muốn biết nhà tuyển dụng (NTD) thường mong đợi điều gì ở ứng viên, những lỗi nào sẽ bị liệt vào hàng “nghiêm trọng” khiến họ mất hoàn toàn cơ hội được tuyển chọn?

  Mời bạn tham khảo bài viết dưới đây trích đăng từ cuộc phỏng vấn với chị Võ Minh Trang – Quản Lý Nhân Sự, Phụ trách Nguồn Nhân Lực công ty British American Tobacco Vietnam.

   

  Quy trình phỏng vấn gồm các bước chính nào?

   

  Nếu bạn biết rõ quy trình phỏng vấn ở một công ty, bạn đã đi trước một bước trong khâu chuẩn bị để cuộc phỏng vấn với NTD diễn ra thành công. Nếu bạn bị mơ hồ về mục tiêu của các vòng phỏng vấn, bạn sẽ bị động trong việc chuẩn bị những kiến thức và chiến thuật cần thiết để chứng minh với NTD mình là ứng viên phù hợp nhất.

   

  Riêng công ty BAT có 2 quy trình phỏng vấn dành cho 2 nhóm ứng viên: ứng viên ở cấp nhân viên (junior) và ứng viên cấp quản lý (senior).

   

  Ứng viên cấp nhân viên sẽ trải qua 2 vòng tuyển dụng: kiểm tra trắc nghiệm khả năng (Ability test) và phỏng vấn với đại diện phòng Nhân sự và người quản lý trực tiếp (line manager). Ứng viên sẽ làm bài trắc nghiệm khả năng trong khoảng một tiếng rưỡi, bằng các bài trắc nghiệm kỹ năng lập luận lô gic (numerical reasoning and verbal reasoning skills).

   

  Quy trình tuyển dụng dành cho ứng viên cấp quản lý – manager sẽ gồm nhiều bước hơn: phỏng vấn với phòng HR, phỏng vấn với quản lý trực tiếp (line manager), đánh giá năng lực của ứng viên (Accessment Center, thường kéo dài khoảng nửa ngày), và kiểm tra trắc nghiệm khả năng của ứng viên (Ability test).

   

  Dĩ nhiên, trong cả 2 quy trình phỏng vấn trên, các bước chính có thể linh động thay đổi cho nhau, không nhất thiết bước này có trước bước kia, nghĩa là bạn có thể làm trắc nghiệm khả năng trước khi dự phỏng vấn với phòng HR.

   

  Tiêu chí nào để NTD quyết định tuyển chọn ứng viên?

   

  Bạn có đoán được NTD dựa vào tiêu chí nào để quyết định tuyển hay không tuyển một ứng viên? Kinh nghiệm làm việc của anh ta? Dĩ nhiên kinh nghiệm đóng vai trò rất quan trọng, nhưng… không phải là câu trả lời chính xác. Trình độ học vấn, kỹ năng của ứng viên? Cả hai đều rất quan trọng, nhưng… cũng không phải. Yếu tố quyết định chính là khả năng thực sự của ứng viên và khả năng này phải phù hợp với nhu cầu tuyển dụng.

   

  Chị Trang cho biết “Nhiều ứng viên có hồ sơ trông rất phù hợp với vị trí tuyển dụng. Thế nhưng khi chúng tôi bắt đầu phỏng vấn, một số ứng viên đã để lộ khả năng thực sự của họ không đáp ứng được yêu cầu tuyển dụng. Nếu ứng viên không chứng minh được khả năng của họ phù hợp với vị trí ứng tuyển thì tôi sẽ kết thúc cuộc phỏng vấn sớm hơn.”

   

  Lời khuyên dành cho bạn: Để “trăm trận trăm thắng”, bạn cần nhớ: tất cả thông tin về kinh nghiệm làm việc, học vấn, kỹ năng và thành tích trình bày trong hồ sơ của bạn dĩ nhiên đóng vai trò rất quan trọng. Nhưng nếu bạn không chứng minh được những kinh nghiệm, kỹ năng và học vấn đó phù hợp với vị trí tuyển dụng thì bạn sẽ không đạt được công việc mình hằng mơ ước.

   

  Bạn đã thực sự hiểu rõ yêu cầu công việc và chính mình?

   

  Khó khăn lớn nhất mà NTD gặp phải là nhiều ứng viên đi phỏng vấn nhưng không hề hiểu rõ các yêu cầu công việc, và họ cứ “vô tư” nộp đơn ứng tuyển. Chỉ đến khi bước vào phòng phỏng vấn, NTD mới phát hiện ứng viên đã không đọc kỹ bảng mô tả công việc (Job description) và khả năng thực sự của ứng viên còn cách xa rất nhiều so với yêu cầu tuyển dụng.

   

  Điều đó làm NTD mất rất nhiều thời gian để lọc ra ứng viên thực sự phù hợp với vị trí tuyển dụng. Vì vậy để tiết kiệm thời gian cho cả ứng viên và NTD, bạn nên đọc thật kỹ bảng mô tả công việc để hiểu rõ yêu cầu của công việc.

   

  Lời khuyên dành cho bạn: Một mình chức danh (job title) không thể diễn đạt đầy đủ bản chất của công việc, và với một vị trí tuyển dụng có chức danh giống nhau, các công ty sẽ có những yêu cầu công việc hoàn toàn khác nhau. Ví dụ vị trí Trade Marketing Executive (Nhân viên tiếp thị thương mại) ở BAT có những yêu cầu rất khác biệt so với vị trí này ở các công ty khác do đặc thù về lĩnh vực hoạt động của công ty.

   

  Ngoài ra, một số ứng viên cho biết họ nộp đơn dự tuyển vào một vị trí vì “Tôi rất thích công việc này”. Dĩ nhiên bạn ứng tuyển vào một vị trí nào đó là vì bạn yêu thích công việc ấy. Nhưng bạn cần phân biệt rạch ròi điều này: điều bạn thích sẽ chỉ thực hiện được khi bạn thực sự có khả năng làm công việc ấy. Ví dụ, bạn rất thích làm nhân viên PR (Public Relations hay Giao tế cộng đồng). Thế nhưng bạn thậm chí không có khả năng giao tiếp tốt bằng tiếng Việt là tiếng mẹ đẻ của mình, hoặc bạn là người có tính hướng nội và không tự tin trong việc xây dựng mối quan hệ với những người xung quanh. Trong trường hợp đó, bạn hãy khoan nộp đơn ứng tuyển vào vị trí này.

   

  Lời khuyên dành cho bạn: Đọc thật kỹ bảng mô tả công việc thay vì chỉ đọc qua loa chức danh (Job title) của công việc đó. Nếu bạn không hiểu rõ yêu cầu công việc, hãy chủ động gọi điện cho NTD để biết chắc mình không nộp đơn ứng tuyển “nhầm”, điều làm cho cả bạn và NTD mất thời gian.

   

  Theo Vietnamworks

• 

  Lyon săn "người thừa" của Inter

  23/01/2009 16:14

  Nhà ĐKVĐ nước Pháp, Lyon, đang liên hệ với Inter về trường hợp của hai cầu thủ đang thất sủng ở Giuseppe Meazza, tiền vệ Mancini và chân sút Crespo. Chiến thắng 2-0 trên sân Grenoble ở vòng đấu trước giúp Lyon tiếp tục dẫn đầu Ligue 1. Tuy nhiên, khoảng cách 1 điểm với đội nhì bảng Bordeaux là rất mong manh và một sự cố hoàn toàn có thể xảy ra trong tương lai, khi Lyon mùa này rất thiếu ổn định. Lyon rất muốn có Mancini. Ảnh: Infophoto Để tăng cường sức mạnh cho giai đoạn tiếp theo của mùa giải, nhất là hàng công (Lyon có hàng công kém nhất trong 3 đội dẫn đầu), HLV Claude Puel đang nhắm đến hai gương mặt của Inter, tiền vệ Mancini và tiền đạo Hernan Crespo. Trong mùa giải này, Crespo là người thừa thực sự ở Giuseppe Meazza. Tiền đạo người Argentina đã không mấy được HLV Mourinho chú ý, và từng lên tiếng ra đi từ lâu. Mùa Hè năm 2008, Roma từng có ý định "giải cứu" Crespo nhưng sau từ bỏ ý định. Việc HLV Claude Puel nhắm đến Crespo không chỉ vì quá khứ lẫy lừng của anh. Crespo sẽ không đòi hỏi được ra sân đá chĩnh mỗi vòng đấu, và hoàn toàn có thể đăng ký bổ sung cho giai đoạn knock-out Champions League. Tuy nhiên, Lyon sẽ vấp phải đối thủ khó chịu Tottenham trong kế hoạch lôi kéo Crespo. Đại diện của Premier League cũng rất muốn có chữ ký của Crespo, cũng như một người khác của Inter - trung vệ Materazzi. Crespo đang là người thừa ở Inter. Ảnh: Infophoto Trường hợp của Mancini khó khăn hơn so với Crespo. Thứ nhất, tiền vệ người Brazil đã được Inter đăng ký giai đoạn đầu Champions League. Thứ hai, Inter không muốn để Mancini ra đi đúng với giá mà họ đã bỏ ra để mang anh về từ Roma - 13 triệu euro. Ngoài ra, Mancini cũng chưa muốn rời Inter ngay trong kỳ chuyển nhượng này. Điều đó cũng có nghĩa khả năng Lyon có được Mancini sớm nhất là mùa Hè tới. "Đây là giai đoạn không thật tốt. Cậu ấy không được ra sân nhiều, khi bên cạnh là quá nhiều cầu thủ giỏi. Tuy nhiên, Mancini sẽ nỗ lực để có được chỗ đứng ở Inter. Ra đi ư? Đây chưa phải thời điểm thích hợp" - đại diện của tiền vệ người Brazil khẳng định. N.L

  Để nhận trận cầu sáng nhất trong ngày, soạn: FB VIP gửi 8714 Để nhận Tài xỉu sáng nhất trong ngày, soạn: FB TX gửi 8714 Để nhận Kết qủa giải Serie A, soạn: FB ITA gửi 8214

• 

  BẢN TIN CHIỀU 23/1: AC Milan là số 1

  23/01/2009 16:08

  	Roberto Carlos gia hạn hợp đồng mới với Fenerbahce. Theo giao kèo mà 2 bên vừa đặt bút kí, ngôi sao người Brazil sẽ gắn bó tương lai với đội bóng Thổ Nhĩ Kì đến hết mùa bóng 2009/2010. Roberto Carlos gia nhập Fenerbahce hồi mùa Hè năm 2007 sau 11 mùa bóng khoác áo Real. Roberto Carlos Mancini tiến rất gần đến Man City. Đây là thông tin được Tuttomercatoweb loan tải hôm qua (22/1). Theo đó, cựu HLV Inter Milan sẽ thế chỗ đồng nghiệp Mark Hughes tại sân City of Manchester sau khi mùa giải 08/09 hạ màn. Sheva hồi hương? Theo đồn thổi của báo giới Italia, Dynamo Kiev (Ukraina) đang rất quan tâm đến việc chiêu mộ Shevchenko. Trước khi chuyển đến đầu quân cho AC Milan năm 1999, Sheva từng ghi 60 bàn thắng trong tổng số 117 lần khoác áo Dynamo Kiev. Real mất Cannavaro? Khả năng ra sân của trung vệ người Italia ở trận đấu giữa Real và Deportivo thuộc vòng 20 La Liga, vẫn còn bỏ ngỏ. Tờ Marca dự đoán, Fabio Cannavaro chưa chắc đã thi đấu vào cuối tuần này vì dính chấn thương nhẹ. Fabio Cannavaro Gudjohnsen không rời Barca. Arnor, cha đẻ, đồng thời là người đại diện của Gudjohnsen, vừa xuất hiện trên Setanta Sports để bác bỏ thông tin cho rằng ngôi sao người Iceland sắp trở lại Premier League đầu quân cho Bolton. Phong độ tuyệt vời của Gudjohnsen là một trong những nhân tố chủ lực giúp Barca thi đấu khởi sắc trên mọi mặt trận đến thời điểm này mùa bóng 08/09. O'Shea tâng bốc Tosic. Trong một phát biểu trên MUTV, hậu vệ John O'Shea tin rằng tiền vệ cánh Zoran Tosic sẽ sớm trở thành một ngôi sao sáng tại sân Old Trafford. Cầu thủ người Serbia này vẫn chưa có cơ hội ra sân kể từ khi gia nhập Man United từ Partizan. John O'Shea AC Milan là số 1. Một nghiên cứu mới đây từ giải bóng đá Italia cho hay, AC Milan là CLB có số khán giả đến sân trung bình lớn nhất Serie A. Cụ thể, có khoảng hơn 60 nghìn người đến xem Rossoneri thi đấu tại giải đấu hàng đầu Italia. Đứng thứ 2 là Inter Milan với 51.637 khán giả/trận. Siena là đội bóng có ít CĐV trung thành nhất tại Serie A với chỉ hơn 10 người/trận. K.D

• 

  Ngày hôm nay Gerrard ra tòa: Xử kín

  23/01/2009 16:06

  	Người hâm mộ Gerrard và những kẻ hiếu kỳ sẽ không được phép vào phiên tòa xử Steven Gerrard – sẽ diễn ra vào hôm nay, 23/1.
  	Lo ngại sẽ có những sự cố ngoài ý muốn xảy ra nếu cho phép người xem vào dự phiên tòa xử Steven Gerrard, các quan chức Merseyside vừa ra lệnh sẽ cấm tất cả người dân muốn theo dõi diễn biến của vụ xử án này vào xem. Đồn cảnh sát Merseyside Đại diện của tòa án tuyên bố: “Vì những lý do an toàn, phiên tòa xử vụ hành hung DJ Marcus McGee sẽ không mở cửa cho người dân vào xem”. Phiên tòa xử vụ hành hung tập thể DJ Marcus McGee hôm 30/12 vừa qua, mà Gerrard hiện là nghi can, sẽ được diễn ra tại tòa án địa phương North Sefton nằm ở Southport. Để bảo đảm an toàn cho Gerrard, cảnh sát vùng Merseyside sẽ tổ chức bảo vệ nghiêm ngặt phiên tòa này. Nạn nhân Marcus McGee Tham dự phiên tòa này ngoài Gerrard, còn có 2 nghi can khác là John Doran 29 tuổi và Ian Smith, 19 tuổi. Theo suy luận của báo chí, sở dĩ tòa án không mở cửa để người dân vào xem có liên quan đến mức án mà Gerrard phải nhận nếu anh thực sự có tội. Với những đóng góp cho ĐT Anh và 1 tiền sự trong sạch, Gerrard rất có thể sẽ chỉ phải chịu 1 mức án nhẹ, nếu có tội. LongNT Tin liên quan:

• 

  Bí quyết chọn khuyên tai của các xì-ta

  23/01/2009 16:06

  
  

  [Kênh] – Bạn có muốn “học lỏm” bí quyết chọn khuyên tai của họ không?!

  
  
  
  

  Trong số các loại trang sức, khuyên tai là phụ kiện gần với khuôn mặt nhất, vì vậy chúng phải làm tôn được những vẻ đẹp của khuôn mặt chúng ta. Bên cạnh những yếu tố quan trọng khác như kiểu dáng và màu sắc của tóc, làn da và trang phục thì ta nên lựa chọn khuyên tai theo từng kiểu khuôn mặt. Hãy xem các xì-ta nổi tiếng chọn khuyên tai phù hợp với gương mặt như thế nào nhé!

  Khuôn mặt tròn

  

  Nếu sở hữu một khuôn mặt tròn trịa và đầy đặn như Salma Hayek thì chúng ta nên chọn những đôi khuyên tai nhỏ, dài và có những chi tiết góc cạnh. Chúng sẽ giúp tạo vẻ thon dài và thêm một chút góc cạnh khiến khuôn mặt được hoàn hảo hơn. Nhớ tránh những loại khuyên tai nhỏ xíu và khuyên tai chùm, cỡ “bự” nhé!

  Khuôn mặt oval, trái xoan

  

  Megan Fox lúc nào trông cũng thật quyến rũ, bởi cô ấy sở hữu một khuôn mặt trái xoan - kiểu mặt phù hợp với hầu như tất cả các loại khuyên tai. Những bạn may mắn sở hữu khuôn mặt này có thể “thử nghiệm” với nhiều kiểu khác nhau, như những loại khuyên tai nhỏ, hình oval hoặc hình giọt nước. Nếu bạn có mái tóc ngắn thì sẽ rất hợp với ngọc trai hoặc đá, pha lê. Không nên chọn khuyên tai cực dài và mảnh, vì chúng sẽ khiến ta bị lùn đi đấy!

  
  Khuôn mặt trái tim

  

  Khuyên tai có phần đáy rộng như hình giọt nước, hình đèn treo hay hình tam giác sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho khuôn mặt hình trái tim. Kể cả teen đeo khuyên tai hình tròn như Jennifer Aniston hay hình oval cũng rất hợp, miễn là chúng đừng to quá khổ mà chỉ ngắn ngắn thui nhá. Ngoài ra, teen cũng có thể thay đổi phong cách với khuyên tai hình kim tự tháp í.

  Khuôn mặt vuông

  

  Cô nàng đỏng đảnh của Hollywood – Paris Hilton sở hữu một khuôn mặt vuông, do đó Paris chọn cho mình đôi khuyên tai hình tròn to, nhờ đó khuôn mặt cô nhìn mềm mại và quyến rũ hơn. Trừ những loại khuyên có góc cạnh và có hình vuông thì người sở hữu kiểu mặt này có thể đeo tất cả các loại khuyên tai khác. Khuyên vòng hoặc cong sẽ giúp khuôn mặt có độ tròn trịa cần thiết.

  Khuôn mặt dài và gầy

  

  Sở hữu khuôn mặt dài và gầy nghĩa là bạn phải thật khéo chọn khuyên tai cho mình. Tốt nhất, bạn nên chọn những loại khuyên càng đơn giản càng tốt như Sarah Jessica Parker nè. Có ba loại khuyên tai có thể giúp khuôn mặt bạn được đầy đặn hơn, đó chính là hình tròn, hình tam giác và hình vuông. Tuy nhiên nhớ đừng chọn khuyên tai mỏng và dài nhé!

  Khuôn mặt hình thoi

  

  Lời khuyên cho teen có khuôn mặt hình thoi là nên đeo khuyên tai ngắn và rộng, chớ đeo loại dài và mảnh. Sự kết hợp giữa các chi tiết cong và thẳng sẽ rất hợp với kiểu mặt của bạn. Ngoài ra, khuyên tai dạng chùm cũng rất tuyệt đấy, nhìn Nicole Kidman mà xem, cô ấy trông thật tuyệt vời đúng không?!

  Khuôn mặt góc cạnh

  

  Giống như xì-ta nổi tiếng sành điệu và đi đầu các xu hướng – Victoria Beckham, các bạn có khuôn mặt góc cạnh cũng nên chọn loại khuyên tai nhỏ hình tròn, oval hoặc những hình có độ cong khác. Tuyệt đối tránh những hình vuông, hình thoi hoặc khuyên tai có những chi tiết nhọn, nếu bạn không muốn khuôn mặt mình càng góc cạnh hơn.

   

  Nghía xem gương mặt mình giống sao nào nhất để có cách lựa chọn trang sức cho phù hợp nhá!