Kết quả thỏa mãn từ khóa
Làm bánh từ bã đậu nành để bánh bổ dưỡng hơn
  • ... xơ trong đậu nành theo cách có lợi nhất. Bánh mì được bổ sung chất xơ từ đậu nành (Ảnh: M. Loan) Phương pháp xử lý đậu nành bằng enzyme còn có tính kinh tế cao. Cứ một kg đậu chỉ... đậu nành. Các nhà nghiên cứu đã dùng hai loại enzyme (men) có tên là Pectinase và Cellulase với tỷ lệ thích hợp để thủy phân đậu nành. Nhờ đó, đã giúp đậu nành qua xử lý trở nên mịn và làm... hai sản phẩm bánh biscuit, đậu nành có thể thay thế từ 10-15% khối lượng bột mì. Được biết, nhiều cơ sở sản xuất VN hiện nay hàng ngày đưa ra hàng tấn đậu nành nhưng chỉ sử dụng làm thức ăn...
  • ... được nhu cầu đó, Vinamilk, với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất sữa đậu nành đã cho ra đời sữa đậu nành Vfresh. Để có được sữa đậu nành tươi ngon, bổ dưỡng, không dùng chất bảo quản,... khiết, không chất bảo quản Sữa đậu nành đã được người dân Việt Nam và các nước Châu Á sử dụng từ hàng ngàn năm trước, là sản phẩm chế biến từ đậu nành, có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon,... trong đậu nành thấp hơn sữa bò, nhưng chỉ trong hạt đậu nành nhỏ bé, ngoài 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, thì hàm lượng vitamin A, B và các loại khoáng chất như sắt, natri, kali… trong đậu...
  • ... phẩm làm từ đậu nành được xem là một loại "thịt không xương" vì chứa tỷ lệ đạm thực vật dồi dào, có thể thay thế cho nguồn đạm từ thịt động vật. Thậm chí, lượng đạm (protein) trong 100 gr đậu nành...Sữa đậu nành là nguồn dinh dưỡng giàu đạm thực vật, chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, những công dụng đó chỉ có khi chúng được chế biến từ nguồn đậu nành tự nhiên,... 60% lượng đạm tiêu thụ hằng ngày là do đậu nành cung cấp. Hàm lượng chất đạm chứa trong đậu nành cao hơn nhiều so với lượng chất đạm chứa trong các loại đậu khác. Đó là lý do mà trong bữa sáng...
  • ... Ngoài bột béo để làm sữa đậu nành, Hoàng còn bán hương liệu đậu xanh để pha với sữa đậu nành giúp sữa thơm mùi đậu xanh. Tỷ lệ nhiễm khuẩn của sữa gấp 250 lần mức cho phép Sữa đậu nành hiện diện... bột béo không thể làm ra được sữa đậu nành mà phải thêm hương liệu đậu nành và hương tạo ngọt. Cứ 50 lít sữa đậu nành thì phải bỏ thêm 1 kg bột béo và vài muỗng hương liệu đậu nành và tạo ngọt.... bột đậu nành, vừa tạo màu đục như sữa vừa tạo thêm mùi thơm vì có bột đậu nành, và khẳng định: “Đây là hàng trong nước làm, chứ không phải Trung Quốc”. Một phụ nữ có cơ sở chế biến đậu...
  • ... làm được sữa đậu nành ngon đảm bảo cho gia đình: Mua và bảo quản hạt đậu nành Hạt đậu nành có nhiều chất nên cần bảo quản đúng cách. Tuy nhiên, các cửa hàng ngoài chợ và siêu thị thường chỉ để... Sau khi mua về, nên để vào một lọ thủy tinh hoặc túi nilon hàn kín lại. Loại hạt đậu nành đóng gói chân không có chứng nhận ATVSTP. Ngâm và xử lý bọt từ đậu nành Vỏ đậu nành có chứa dầu và lẫn... bọt làm sữa đậu nành không ngon và mau hỏng. Theo kinh nghiệm, người ta xử lý rất kỹ bọt đậu nành trong quá trình chế biến. Cụ thể là dùng máy bơm sục nước từ dưới đáy bồn suốt thời gian ngâm để...
  • ... dùng, Vfresh đã cho ra mắt dòng sản phẩm sữa đậu nành được chế biến từ 100% hạt đậu nành tự nhiên. Để sản xuất ra những hộp sữa đậu nành tươi ngon, bổ dưỡng mà lại an toàn thì Vfresh đã áp dụng... 100g đậu nànhtừ 34g đến 40g protid và khoảng gần 20g lipid, nhiều hơn bất cứ thịt động vật nào. Tuy nhiên, để phát huy hết những tác dụng này thì phải là sữa đậu nành được sản xuất từ những... nghiên cứu, cứ trong 100g đậu nànhtừ 34g đến 40g protid và khoảng gần 20g lipid, nhiều hơn bất cứ thịt động vật nào và sữa đậu nành trở thành thức uống lý tưởng, vừa dinh dưỡng nhưng không gây...
  • ... (20.000 vòng một phút) giúp tăng độ mịn của sữa, thu nhiều sữa hơn cũng như tận dụng triệt để dinh dưỡng có trong đậu nành mà không làm mất đi mùi vị truyền thống. Thiết kế cải tiến và tinh tế... thiết kế đặc biệt giúp nghiền đậu nành nhuyễn mịn; bộ tản nhiệt ba chiều đun sữa chín đều, bảo lưu nguyên vẹn lượng Isoflavones và protein có trong từng hạt đậu nành. Với dung tích bình đun... chị em có thể yên tâm về mẻ sữa làm ra sẽ được sử dụng trong ngày, bảo lưu các dưỡng chất cần thiết cho một vóc dáng thon gọn và làn da mịn màng. Máy làm sữa đậu nành BlueStone được tư vấn thiết...
  • ... chương trình (từ 2001 đến 2008), chúng tôi càng ngày càng “ngộ” và “thấm” hơn sự kỳ diệu của đậu nành. Và Vinasoy quyết tâm theo đuổi chiến lược “chỉ một đậu nành”... sữa đậu nành vì đó là loại sữa phù hợp nhất với trẻ em, đặc biệt là với trẻ em mới làm quen với sữa, nhiều dinh dưỡng nhưng lành tính (do không có đường lactose gây dị ứng chướng bụng ở trẻ). Hơn... người sát cánh với Vinasoy ngay từ những ngày đầu, theo ông câu chuyện thành công của Vinasoy nên được kể bắt đầu từ đâu? Đó là thời điểm Giáng sinh 2001, khi sữa đậu nành Fami (một trong những dòng...
  • ... của đậu nành đối với sức khỏe con người tại hội thảo quốc tế với chủ đề: “Đậu nành và sức khỏe, từ nghiên cứu khoa học đến cuộc sống” do Viện Dinh dưỡng Việt Nam và Hiệp hội đậu nành... trợ của công ty Tetra Pak, TS Mark Messina đã cho biết đậu nành có những lợi ích sau: Sữa đậu nành tốt cho tim mạch Đậu nành và sữa đậu nành đã được khoa học chứng minh là tốt cho tim mạch, giúp... ăn đậu nành từ 12 -19 hoặc trên 20 tuổi thì nguy cơ ung thư vú cũng giảm thấp hơn khoảng 20%. Sữa đậu nành giúp giảm ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới Theo TS Mark Messina, trong đậu nành...
  • ... Trung Quốc thì, nước này có thể đáp trả quyết định từ Washington, nhưng đánh vào mặt hàng đậu nành không phải là cách làm đúng. "Kênh giao dịch đậu nành đạt khoảng 10 tỉ USD hiện tại, trong khi xuất... trước khi khô hạn kéo dài ảnh hưởng tới vùng thu hoạch đậu nành chính của họ ở phía đông bắc đất nước. "Không có nguồn đậu nành rẻ nào hơn Mỹ ít nhất là tới tháng 3 và tháng 4”, Nobuyuki Chino,...Sau phụ tùng ô tô và thịt gà, đậu nành có thể là mặt hàng tiếp theo của Mỹ bị Trung Quốc để mắt vì bán phá giá. Trung Quốc cho rằng Mỹ đã bán phá giá đậu nành (Ảnh dayhealthy) Tuy nhiên,...
  • ... các anh bạn sữa động vật khác nên sữa đậu nành ngày càng được người dân ưa chuộng. Thêm một bật mí nho nhỏ nữa nhé, sữa đậu nành và các sản phẩm khác từ đậu nành là nguồn cung cấp protein thực... mạch Sữa đậu nành hoàn toàn không chứa cholesterol. Hơn thế nữa, chúng mình có thể dùng sữa đậu nành để giảm bớt lượng cholesterol có hại trong máu đấy! (Điều này đã được kiểm chứng bởi hơn 25... đậu nành. Chính nhờ khả năng làm giảm cholesterol trong máu, sữa đậu giúp chúng mình giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Isoflavones - ngừa ung thư Isoflavones có rất nhiều trong sữa đậu nành,...
  • ... đậu nành trứng Dùng sữa đậu nành thay thế nước lạnh để hấp làm súp trứng sữa đậu nành, tỉ lệ là trứng gà 1 phần, sữa đậu nành 2-3 phần. Thêm vào các gia vị khác như muối, hạt tiêu, hạt nêm từ... rán lên thành bánh mỳ sữa đậu nành. Chất xơ ở trong sữa đậu nành có chất đường thấp, isoflavo và khoáng chất được lợi dụng toàn diện, mùi vị lại rất thơm ngon. Chú ý đậu nành khá rời nhau... ít sữa đậu nành tiếp tục nấu thêm mấy phút nữa và lấy ra ăn là được. Nếu không muốn lãng phí đậu thì cũng có thể cho vào nấu cùng. Cháo sữa đậu nành có hương vị thanh mát của đậu nành và...
  • ... vật trong mầm đậu nành an toàn như những dưỡng chất hàng ngày của cơ thể. Khi hạt đậu nành nảy mầm, hàm lượng estrogen thực vật sẽ đạt đến đỉnh điểm. Sử dụng mầm đậu nành là cách bổ sung nội tiết...Mầm đậu nành rất giàu vitamin E và các isoflavon (genistein, daidzein). Đây là món quà kỳ diệu mà cuộc sống mang đến để bù đắp cho người phụ nữ khi tuổi xuân đang đi qua. Từ xưa, mầm đậu nành... mầm đậu nành rất dễ phân hủy, nên để có hiệu quả tốt nhất thì quy trình chiết tách là rất quan trọng. Từ lợi ích này, viên uống Bảo Xuân với quy trình chiết tách chuẩn chứa tinh chất mầm đậu nành...
  • ... dụng đạm động vật thì đậu nành là nguồn cung cấp đạm thực vật quan trọng trong bữa ăn hằng ngày. Từ đậu nành có thể chế biết nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ, tương,... ăn nhiều đậu nành và sản phẩm chế biến từ đậu nành sẽ ảnh hưởng không tốt tới sinh lý nam giới. Cho tới nay chưa có một tài liệu khoa học chính thúc nào công bố việc sử dụng nhiều đậu nành gây... xác, khoa học, nam giới không nên suy diễn, mà "từ bỏ" đậu nành và các sản phẩm chế biến từ nó là một sai lầm, vì đậu nành là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Còn đối với rau răm, đây...
  • ... giúp người gia có thêm nguồn bổ sung dinh dưỡng dồi dào và sạch sẽ. Máy làm sữa đậu nành có bình bằng nhựa và inox, thuỷ tinh không có vỏ cách nhiệt Máy làm sữa đậu nành như thế nào là tốt? Loại... tuổi để làm sữa đậu nành uống hàng ngày thì nên chọn loại tốt hoàn toàn bằng inox và nhất thiết phải có lớp vỏ cách nhiệt đảm bảo không bị bỏng và điện giật khi dùng. Máy làm sữa đậu nành... của trẻ nhỏ. Máy làm sữa đậu nành chỉ xay 5-7 lần còn lại là thời gian đun âm ỉ nên trẻ nhỏ không phân biệt được sẽ rất dễ bỏng. Bên cạnh đó, sữa đậu nành chứa rất nhiều dinh dưỡng, khi đã chín...
  • ... biến từ hạt đậu nành có chứa nguồn protein tốt nhất trong các loại protein từ thực vật, sữa đậu nành có giá trị dinh dưỡng không kém gì sữa bò đâu đấy teens ạ! Do đó, việc uống sữa đậu nành thường... uống sữa đậu nành do trong đường có chứa nhiều axit hữu cơ kết hợp với protit tạo thành các hợp chất biến tính làm mất đi chất dinh dưỡng của sữa đậu nành. Đừng uống quá nhiều sữa đậu nành trong... trứng cùng với sữa đậu nành đấy! Bởi khi lòng trắng trứng kết hợp với men tripsin trong sữa đậu nành sẽ tạo thành hợp chất kết tủa khiến cơ thể khó hấp thu và làm mất đi chất dinh dưỡng của hai nữa...
  • ... đậu nành có giữ lại được các lợi ích “nguyên bản” này? Từ đậu nành thành dầu đậu nành Hạt đậu nành chứa đạm dinh dưỡng cao và chất béo bổ dưỡng: 8% nước, 5% chất vô cơ, 15-25% glucose, 15-20%...Đậu nành là loại lương thực rất có lợi cho sức khỏe, chống lão hóa và đặc biệt tốt cho hệ tim mạch. Vậy dầu đậu nành được chiết xuất từ các hạt đậu nành có giữ lại được các... khoáng chất. Chất béo trong đậu nành sẽ được chiết xuất qua ép nóng và tinh chế. Dầu tinh chế sẽ có màu vàng nhạt, không có vị và chứa hơn 60% axit béo đa không o hoà. Nguồn cung cấp chất...
  • ... dù sữa đậu nành cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng một số nghiên cứu cho thấy nó có thể có tác dụng phụ tiêu cực đối với nam giới. Sữa đậu nành được sản xuất từ cây đậu tương. Sữa đậu nành... đàn ông nên tránh sữa đậu nành. Liều lượng chính xác của các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành phụ thuộc vào thương hiệu và nếu sữa được củng cố. Thông thường, sữa đậu nành không chứa một số... Thành phần của sữa đậu nành Sữa đậu nành có chứa isoflavone trong đó cung cấp nhiều lợi ích của sản phẩm đậu nành. Isoflavones, theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, có thể có tác dụng làm yếu hoạt động estrogen,...
  • ... ngon, dễ hấp thụ, dễ uống, được sử dụng trong dân gian từ hàng ngàn năm nay. Sữa đậu nành rất giàu dinh dưỡng (lượng đạm đạt 30g/100g đậu nành), giàu chất chống oxi hóa, hóa chất thực vật (Phytochemical),... minh quan niệm “sữa đậu nành có thể gây yếu sinh lý cho nam” là một sai lầm. Trái lại, sữa đậu nành giàu đạm xây dựng cơ bắp, khoẻ tim rất tốt cho các ông chồng yêu thể thao. Đậu nành còn có tác... sữa đậu nành còn rất giàu sắt, kẽm, chất omega 6, lecithin, vitamin E. Trong đó, vitamin E có tác dụng ngăn ngừa quá trình ôxy hóa và lão hóa, giúp da bạn min màng hơn, mái tóc suôn mượt hơn từ...
  • ... Cách chế biến sữa đậu nành thật ra khá đơn giản: đậu nành khô ngâm mềm, xay mịn, lược bỏ hết lấy nước cốt đậu đun sôi. Đơn giản thế, những không dễ dàng để có một ly sữa đậu nành ngon, thơm,... này càng làm cho sữa đậu nành trở nên quen thuộc hơn với người tiêu dùng và được các nhà dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng thường xuyên. Ở Việt Nam, có thể tìm thấy sữa đậu nành ở khắp nơi, từ một... khô sau khi sử dụng để chuẩn bị cho lần chế biến tiếp theo. Một ly sữa đậu nành thơm ngon tại nhà là một lựa chọn “sáng suốt” để giữ nguyên những dưỡng chất có trong đậu nành Nhiều người thích...
  • đậu nành, sữa đậu nành, sữa đậu, từ sữa đậu nành, từ sữa đậu,