... bên cạnh sự thuận tiện này là những mối nguy hại tới sức khỏe, tính mạng khách hàng, thậm chí là cả cộng đồng. Việc phát triển các loại hình thức ăn đường phố là một nhu cầu tất yếu của xã hội,...Hàng ăn rong ngay giữa khu buôn bán gia cầm Việc phát triển các loại hình thức ăn đường phố là một nhu cầu tất yếu của xã hội, đem lại nhiều thuận... quan chức năng thì nguy cơ bùng phát dịch bệnh ở các khu dân cư dọc hai bên tuyến đường ray xe lửa đi qua là rất cao, song, những quán ăn ở đây vẫn “dập dìu” khách. Tại tất cả các quán ăn vỉa hè...

... ngày 4 và 5/4, tại Hà Nội, đoàn kiểm tra liên ngành sẽ đến các chợ và các điểm kinh doanh thức ăn đường phố trên qui mô toàn quốc để kiểm tra vệ sinh thực phẩm. Những cơ sở không đảm bảo an toàn... ngày 4 và 5/4, tại Hà Nội, đoàn kiểm tra liên ngành sẽ đến các chợ và các điểm kinh doanh thức ăn đường phố để kiểm tra vệ sinh thực phẩm. Cơm hàng, cháo chợ vẫn tấp nập dưới mưa Đoàn thanh tra... hạn chế nguy cơ tiêu chảy cấp, Cục Y tế dự phòng và Môi trường khuyến cáo người dân triệt để ăn chín uống sôi, rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh, tuyệt đối không ăn ở những...

... tiếp tục gia tăng. Nếu người dân không thay đổi thói quen, nhất là ăn rau sống, thịt chó, mắm tôm và thức ăn đường phố thì nguy cơ dịch tiêu chảy cấp bùng phát trở lại trong thời gian tới còn... trung bình mỗi ngày có từ 20-30 bệnh nhân. Riêng tại Viện đã tiếp nhận và điều trị trên 90 ca trong đó có một số ca dương tính. Đang ở thời điểm giao mùa, ý thức vệ sinh ăn uống của người dân chưa... đến nay anh đã từng bước ổn định sức khỏe. Bệnh nhân Nguyễn Văn T. ở Thanh Hóa cũng bị tiêu chảy cấp sau khi ăn thịt chó... Theo Thạc sĩ Nguyễn Thị Tường Vân, Trưởng Khoa khám bệnh (Viện các...

... 20.000đ và loại tiền 50.000đ tỷ lệ nhiễm khuẩn E.coli chỉ là 64,4%. E.coli là vi khuẩn gây bệnh đường tiêu hóa, đồng thời đây cũng là vi khuẩn chỉ điểm cho các vi khuẩn tả, thương hàn, lị phát triển... với tiêu chảy cấp nguy hiểm "Thay máu" hồ Linh Quang chặn tiêu chảy cấp. SGGP ra ngày 9/4 đưa tin, theo kết quả xét nghiệm một số mẫu tiền của các cơ sở dịch vụ thức ăn đường phố, 100% loại tiền... điều tra nguyên nhân gây bệnh tiêu chảy cấp nguy hiểm. Kết quả cho thấy, ngoài những thực phẩm có nguy cơ cao bị nhiễm khuẩn như rau sống, mắm tôm, thịt chó thì ngay cả tiền cũng bị nhiễm khuẩn...

... diễn ra trong thời gian vừa qua, đó là Quảng Bình, Thanh Hóa, Hà Nam, Hà Nội và Hải Phòng... đồng thời lấy mẫu tiền ở các cơ sở thức ăn đường phố để tiến hành kiểm nghiệm, tìm hiểu về nguyên nhân... nhiễm khuẩn E.coli lưu thông thì nguy cơ mang mầm bệnh, chủ yếu là ảnh hưởng về đường tiêu hóa sẽ lây lan cao. Đặc biệt là tiền ở các chợ, các cơ sở dịch vụ thực phẩm vỉa hè, lề đường”- TS Đáng... nghiệm các mẫu tiền mệnh giá 500 đồng, 1.000 đồng và 2.000 đồng lấy từ các quán ăn đường phố thì 100% bị nhiễm khuẩn e.coli. Trong khi đó, các loại tiền mệnh giá lớn hơn như 5.000 đồng, nhiễm...

... kinh doanh ăn uống như nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể, cơ sở thức ăn đường phố di biến động… không đủ điều kiện, thậm chí đóng cửa các cơ sở không đảm bảo yêu cầu về VSATTP , vì đây là mối đe... tuyến đường và các địa phương trong “Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) năm 2008” (từ 15/4 đến 15/5). Trong đó, chú trọng kiểm tra các loại thực phẩm có khả năng... cấp như rau sống, rau thơm, các sản phẩm thuỷ, hải sản có nguy cơ cao, các loại mắm, thịt chó, nước rửa dụng cụ tại các cơ sở dịch vụ ăn uống. Nghiêm cấm việc sử dụng phân tươi, nguồn nước ô nhiễm...

... chứa đựng thức ăn, bao gói thức ăn và dụng cụ ăn uống như đũa, chén, muỗng, ly... hoặc chỉ dùng loại sử dụng một lần, hoặc phải được rửa qua 3 lần với 3 thùng nước sạch khác nhau. BS. Nguyễn Thị... thùng nước sạch khác nhau. BS. Nguyễn Thị Minh Kiều - Chủ tịch Hội Dinh dưỡng TP.HCM - cho biết, theo một điều tra thực trạng thức ăn đường phố do Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM thực hiện, 100% quầy... Ngoài ra, những tiêu chuẩn khác như dụng cụ riêng gắp thức ăn chín và sống, điểm bán cách biệt nguồn ô nhiễm, quầy bán thức ăn cao hơn 60cm, thức ăn chín bày bán trong tủ kính, có dụng cụ đựng chất...

... thực phẩm và nước, giữ gìn vệ sinh - rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh; Tách riêng thức ăn chín và sống - đặc biệt là các loại thực phẩm có nguy cơ cao như: thịt, gia cầm và... khả năng bùng phát lại là rất lớn. Trên thực tế tại Việt Nam, dịch tiêu chảy cấp nguy hiểm xảy ra vào tháng 11/2007, khi mà thời tiết khô và lạnh, đây là điều không bình thường bởi bệnh về đường... chỉ 23 cửa hàng ăn uống mất vệ sinh Tại Việt Nam, dịch tiêu chảy cấp nguy hiểm xảy ra vào tháng 11/2007, khi mà thời tiết khô và lạnh, đây là điều không bình thường bởi bệnh về đường tiêu hoá...

... Đống Đa (Hà Nội) - nơi từng bị nhiễm khuẩn tả, công nhân Công ty thoát nước đã làm vỡ đường ống dẫn nước thô vào nhà máy nước Ngô Sĩ Liên. > Phát hiện một hồ ở Hà Nội chứa vi khuẩn tả / Hà Nội... công. Hồ Linh Quang - nơi bị phát hiện nhiễm vi khuẩn tả đầu tháng 4. Ảnh: P.V Trao đổi với VnExpress, Giám đốc Công ty kinh doanh nước sạch Bùi Văn Mật khẳng định, tại thời điểm xảy ra sự cố,... nước hồ chưa tràn ngược vào đường ống nên không ảnh hưởng đến chất lượng nước thô dẫn vào nhà máy nước. "Áp lực trong đường ống rất lớn nên chỉ có thể tràn nước từ đường ống ra ngoài, nước từ...

... viêm não... Sau một thời gian tạm lắng, dịch tiêu chảy cấp đã xuất hiện trở lại, với chín trường hợp dương tính với phẩy khuẩn tả. Ngày 18/5, trao đổi với báo chí, tiến sĩ Nguyễn Huy Nga, cục... bộ, dịch sốt xuất huyết và tay chân miệng sẽ tăng cao trong thời gian ngắn tới ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Cũng theo cục Y tế dự phòng, sau một thời gian tạm lắng, trong tuần qua dịch tiêu... và có nguy cơ bùng phát diện rộng. Tính từ đầu tháng 5.2008 đến nay, Hà Nam đã có 96 trường hợp bị tiêu chảy cấp do ăn rau sống, thịt chó. Trong số đó, chín trường hợp dương tính với phẩy khuẩn...

... giác với thức ăn đường phố Ngày 2/7, tại buổi giao ban thường kỳ, TS. Nguyễn Huy Nga, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng và Môi trường cho biết: Hiện nay, nhiều nhà khoa học đã dự đoán, phẩy khuẩn tả... thực hiện vệ sinh cá nhân hàng ngày như: Rửa tay trước khi ăn, trước và sau khi đi vệ sinh...; đặc biệt là cảnh giác với thức ăn đường phố và những thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực... cấp mà có đám cưới, đám ma, tụ tập ăn đông người thì chủ nhà phải có bản cam kết về an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, Bộ Y tế khuyến cáo người dân phải ăn chín, uống sôi, thực hiện vệ sinh...

... viện thời điểm này không kém là bao so với thời gian bùng phát dịch năm ngoái. Theo điều tra dịch tễ, hầu hết các bệnh nhân mắc tiêu chảy đều do ăn uống không đảm bảo vệ sinh, đặc biệt là ăn rau... tả ở Hà Nội được Bộ Y tế chính thức thông báo là chỉ tính đến ngày 24/3. Các bệnh nhân tiêu chảy cấp nguy hiểm không chỉ còn khu trú ở quận Hoàng Mai và Thanh Xuân - từng là điểm nóng đợt dịch... nước rửa tay tìm vi khuẩn tả. Hiện đã có một số mẫu nước bề mặt được xác định là có vi khuẩn tả. Cấm sử dụng phân tươi bón rau Trước diễn biến phức tạp của dịch tiêu chảy cấp nguy hiểm, ngày 1/4,...

... nhiễm khuẩn tổng hợp, Viện Các bệnh nhiệt đới và truyền nhiễm quốc gia - ảnh: TT Ngày 2/4, TS Nguyễn Huy Nga - Cục trưởng Cục Y tế dự phòng và môi trường - cho biết: Dịch tiêu chảy cấp nguy hiểm... thương hiện nay và thói quen ăn uống mất vệ sinh, khả năng dịch lan ra miền Trung và miền Nam rất lớn. Bộ yêu cầu các tỉnh cần giám sát chặt chẽ các cơ sở thức ăn đường phố. Bệnh nhân tiêu... trăm người dự. Điển hình nhất là chuyện có đám 600 người ăn ở Thanh Hoá, việc chuẩn bị thức ăn kéo dài tới 2 - 3 ngày. Đã có 40 người ăn bị tiêu chảy và 6 người được xác định là mắc tiêu chảy...

... trường hợp dương tính với phẩy khuẩn tả, 78% ở lứa tuổi 20 - 29, do thói quen thích ăn thịt chó, mắm tôm, rau thơm và tiết canh lòng lợn. Đây là những thực phẩm có nguy cơ ô nhiễm cao nhất... ... trường hợp dương tính với phẩy khuẩn tả, 78% ở lứa tuổi 20 - 29, do thói quen thích ăn thịt chó, mắm tôm, rau thơm và tiết canh lòng lợn. Đây là những thực phẩm có nguy cơ ô nhiễm cao nhất. Hai... tươi trước khi bán thì nguy cơ gây nhiễm cho người là rất lớn. Ba là, các thực phẩm không qua xử lý nhiệt trước khi ăn là những thực phẩm có nguy cơ cao bị nhiễm vi khuẩn tả. Những thực phẩm...

... ngày 4 và 5/4, thanh tra liên ngành Hà Nội kiểm tra thực phẩm tại các chợ, điểm kinh doanh thức ăn đường phố. Chợ tạm họp ngay sát đống rác bẩn ven hồ Linh Quang. Ảnh. T. Như 1 tháng quận Đống... loại vi khuẩn có hại, trong đó có vi khuẩn tả. Trung tâm y tế dự phòng Hà Nội đã rắc hơn 1 tấn Cloramin B khử khuẩn. Ngay trong buổi kiểm tra, đoàn giám sát của Hội đồng nhân dân thành phố Hà... nhiều người mắc tiêu chảy’’. Bệnh nhân tiêu chảy cấp vẫn tăng Cũng liên quan đến dịch tiêu chảy cấp nguy hiểm, ngày 4/4 ông Nguyễn Văn Vy, Giám đốc Sở Y tế Hải Phòng cho hay: Hải Phòng ghi nhận...

... hai từ ngày 24/12/2007- 5/2/2008 với 58 trường hợp mắc - tất cả đều ở Hà Nội. Nhiều mẫu bệnh phẩm từ rau sống, thịt chó, thức ăn chín đường phố đã xét nghiệm thấy có phẩy khuẩn tả. Đợt thứ ba... quốc gia, từ 7-3 đến nay đã có gần 300 bệnh nhân vào viện. - Tại Hải Phòng, BS Nguyễn Văn Vy - GĐ Sở Y tế - cũng cho hay: "TP ghi nhận 53 ca tiêu chảy. Trung bình mỗi ngày có 3 - 5 ca bệnh mới... đều ăn rau sống, thịt chó, các thức ăn đường phố nguội đã được cảnh báo nguy hiểm. Theo báo cáo của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm giám sát tại Hà Nội, Hải Phòng, Hà Nam , Hà Tĩnh... trong thời...

... TIN LIÊN QUAN Thức ăn ở nhiều nhà hàng lớn có khuẩn tả Bệnh nhân Hà Nội "mang" tiêu chảy cấp vào Quảng Bình Tiêu chảy cấp đã "nóng" ở 10 tỉnh thành Số bệnh nhân mắc tiêu chảy cấp nguy hiểm vẫn... sinh thực phẩm còn cho biết, vi khuẩn tả không chỉ có ở các quán ăn hè phố, gánh hàng rong hay trong chợ mà còn tiềm ẩn tại các nhà hàng, quán nhậu trong thành phố. Do tình trạng người dân ở các... nên lượng vi khuẩn tồn tại rất lớn. Bộ Y tế cũng cho biết, tính tới thời điểm này, số bệnh nhân tiêu chảy cấp nguy hiểm đã lên gần 500 ca, với hơn 100 trường hợp xác định có vi khuẩn tả. L.Hà...

... tên là Nguyễn T. M, 71 tuổi, hiện ngụ tại phường Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức. Ngày 1/4, người con gái của bệnh nhân ở chung nhà bị tiêu chảy nhẹ, nhưng tự hết. Ngày 5-6/4, hai mẹ con mua thức ăn chay... trùng nước uống và nước sinh hoạt bằng Chloramin B đồng thời khử khuẩn khu vực xung quanh nơi bệnh nhân đang ở. Đồng thời, Sở Y tế cũng có văn bản đề nghị UBND TP.HCM miễn phí 100% chi phí điều...- Ngày 9/4, Sở Y tế TP.HCM cảnh báo ca tiêu chảy cấp đầu tiên đã xuất hiện ở quận Thủ Đức. Bệnh nhân bị tiêu chảy cấp mất nước do vi trùng tả. Trước đó, hai mẹ con bệnh nhân đã mua thức ăn...

... Bình và Hải Phòng - nơi dịch tiêu chảy cấp đang lưu hành, nguồn nguyên liệu được bán gần đường tàu lửa, và đường xe ô tô... Bệnh nhân Nguyễn T. M. đang nằm trong khoa Cấp cứu - BV Bệnh Nhiệt... được mua tại khu vực này. Đây là khu vực gần ga, do đó nguồn nguyên liệu có thể nhiễm khuẩn đến từ các tỉnh khác", BS. Nguyễn Văn Châu - Giám đốc Sở Y tế TP.HCM nói. BS Châu còn cảnh báo, bệnh nhân... (28,29,30), bệnh nhân cũng đã về Bình Phước thăm nhà. Theo BS Nguyễn Đắc Thọ - Phó Giám đốc Trung tâm Y tế Dự phòng TP.HCM, một mối nguy hiểm khác là chợ Bình Triệu thuộc khu vực này, đặc biệt...

... truyền cho mọi người ăn sạch, ở sạch. Không thể để thức ăn bẩn và để không có thức ăn bẩn thì tôi kiến nghị không có khái niệm cửa hàng ăn ở trên vỉa hè. Tỉ lệ bệnh nhân nhiễm khuẩn tả đã rất lớn,... mất nước là đã có thể cứu sống người nhiễm vi khuẩn tả trong khi chờ đợi diệt vi khuẩn. Đồng thời phải hết sức nghiêm chỉnh trong vệ sinh đường phố. Tôi không đồng ý thuật ngữ “cơm bụi” vì cơm... được, nhưng giờ phải biến những thức ăn ngoài đường vào trong nhà thôi, cửa hàng ăn phải ở trong nhà, cũng bán giá bình dân thôi. Không thể chấp nhận cửa hàng ăn ở ngoài vỉa hè vừa cản trở giao...